Se ha identificado que las carnes asadas son uno de los contaminantes que afectan al medio ambiente en Querétaro, informó el Secretario de Desarrollo Sustentable Estatal, Marco del Prete Tercero.
Detalló que esto se debe a la emisión del humo gris, el cual genera partículas pm10, sobre todo cuando se realizan estas carnes asadas en muchos puntos de la zona metropolitana.
Sin embargo, recalcó que no se puede, ni se pretende regular esta actividad humana.
Del Prete Tercero, recordó que actualmente los principales contaminantes del aire en Querétaro son las emisiones que generan los vehículos, la quema de pastizales, el uso de pirotecnia, la industia y la quema de llantas.
Recalcó que desde la SEDESU se busca controlar este tipo de contaminantes, gracias al control de procesos industriales, la verificación vehicular y la prevención de incendios o quemas no controladas.
