Derivado del Operativo de Cuaresma 2022 se han realizado 39 visitas de verificación en el estado a establecimientos con venta de pescados y mariscos para constatar las condiciones sanitarias del lugar y una buena calidad y manejo de los alimentos.
Esto con el objetivo de prevenir enfermedades comunes en esta temporada, a través de acciones de fomento sanitario, promoción de la salud, vigilancia sanitaria y epidemiológica.
El Responsable Estatal del Reglamento Sanitario Internacional de la Secretaría de Salud Estatal, José Hernández Puga, informó que como resultado de dichas 39 verificaciones, recalcó que se han tomado 22 muestras a alimentos y 10 a agua purificada en los establecimientos; además, se han destruido 35 materiales en establecimientos dedicados a la compra y venta de pescados y mariscos.
Hernández Puga, precisó que este Operativo de Cuaresma tiene por objetivo que disminuir la probabilidad de que las personas, particularmente los menores de 5 años y mayores de 60 años de edad, se enfermen o padezcan primordialmente de diarreas agudas durante esta temporada de calor.
Este operativo concluye el próximo 24 de abril.
