Comida
Más allá de la comida.
- Mar- 2021 -24 marzo
Festival de Comunidades Extranjeras 2021 será del 25 al 28 de marzo
El icónico festival estará disponible en línea, través de queretarociudad.travel y las redes sociales de la Secretaría de Turismo del…
Leer más » - 22 marzo
Prosper Montagné, autor del primer diccionario de gastronomía
Querido lector, el personaje de hoy fue uno de los más destacados chefs dentro de la gastronomía francesa, junto a Carême y…
Leer más » - 17 marzo
La historia cultural de la papa, de Perú para el mundo entero
Los conquistadores españoles encontraron en el nuevo mundo muchas plantas que no conocían y que hoy constituyen una parte esencial de la…
Leer más » - 15 marzo
Marco Pierre White, el único que ha hecho llorar a Gordon Ramsay
Marco Pierre White ha sido el único chef que ha logrado hacer llorar a Gordon Ramsay cuando esté trabajaba en…
Leer más » - 10 marzo
La maldición del estrellato
Casi siempre hablamos de la fama y renombre que se les da a los chefs, cuando se les otorga un…
Leer más » - 8 marzo
10 grandes chefs mujeres
“Como mi mamá no cocina nadie”, “el arroz de mi abuelita es el mejor”, “esto sabe cómo al de mi…
Leer más » - 1 marzo
Joël Robuchon, el más premiado del mundo
Aunque ya hemos platicado de varios chefs de renombre llenos de talento por donde se les veía, hay uno que…
Leer más » - 1 marzo
Quesos queretanos, una joya por descubrir en el “Gastrofest Caminos de Querétaro”
El próximo viernes 5 de marzo, en punto de las 18 horas, el “Gastrofest Caminos de Querétaro” presentará una nueva…
Leer más » - Feb- 2021 -26 febrero
El séptimo arte enfocado en el arte culinario, 11 grandes películas sobre gastronomía
La gastronomía ha sido en muchas ocasiones, la fuente de inspiración de muchas creaciones artísticas, así como la propia gastronomía…
Leer más » - 24 febrero
¿Cómo que la pasta no es de Italia?
Así como lo lee querido lector, la pasta como el espagueti o el fetuccini no es de origen italiano. Y…
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