Luego del análisis realizado a 32 marcas de chocolate realizado por la PROFECO, algunos de ellas serán inmovilizadas y retiradas del mercado.
El estudio analizó la información comercial y nutricional de las etiquetas de doce tablillas para mesa, tres tablillas sabor chocolate para mesa, diez chocolates en polvo y siete polvos para preparar bebidas sabor chocolate.
Entre los resultados están la adición de grasas no permitidas, como la de coco o palmaste, otros tienen menos producto de lo que declaran y otros tantos tienen temas con el azúcar.
Por ejemplo, el famoso y asediado Chocolate Abuelita, tiene 6% menos de contenido neto declarado, con lo que no se alinea con la NOM-002, además no muestra la etiqueta de exceso de calorías.
Golden Hills adiciona grasa vegetal de coco o palmaste. Mientras que la marca Ibarrra no luce su etiqueta de exceso de calorías.
