La secretaria de Salud de Querétaro, Martina Pérez Rendón, confirmó que la carne de res que provocó la intoxicación de más de 63 personas contenía clembuterol.
Debido a esto, se notificará a las autoridades federales para que tomen las medidas correspondientes.
Pérez Rendón informó que la investigación sobre la procedencia de la carne aún no concluye, pero se sabe que fue vendida en un puesto que opera únicamente los domingos. El proveedor principal de este puesto ya ha sido clausurado.
“Es un puesto que solo se pone los domingos, entonces ya no fue posible localizarlo. Con los resultados de las muestras, se dará vista a nivel federal para que ellos procedan, y nosotros actuaremos si algo corresponde a nuestra competencia”, señaló la secretaria.
Además, Pérez Rendón afirmó que todas las personas afectadas ya están fuera de peligro, ya que el clembuterol permanece en la sangre por aproximadamente 40 horas.
“El clembuterol dura alrededor de 40 horas en el organismo. Si hay taquicardia, se administra el tratamiento adecuado para regularla”, explicó.
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