La Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedea), informó que
el costo del kilo de la tortilla debe estar entre los 16 y 16.90 pesos en las tortillerías y entre 10 y 11 pesos en las tiendas de autoservicio en el estado de Querétaro.
Esto luego de que se ha registrado un aumento al costo de dicho producto en varios estados del país, incluso, de acuerdo con algunos consumidores en la entidad también.
El titular de la dependencia estatal, Carl Heinz Dobler Menher, recalcó que no hay una justificación real y válida para que incremente el precio del kilo de la tortilla.
Por el contrario, apuntó que hay una contracción de la demanda de grano a nivel mundial y que también las reservas internacionales de grano no han disminuido, y en contraste, se mantienen estables.
Dobler Menher, consideró que según su apreciación se trata de un efecto de tipo especulativo.
