Inauguran Concurso Nacional de Pinchos y Tapas México

La secretaria de Turismo estatal, Adriana Vega Vázquez Mellado, encabezó la inauguración del tercer Concurso Nacional de Pinchos y Tapas México y la segunda edición del Concurso de Tapas de las Américas, certámenes que reúnen a chefs y cocineros de México, América y España en una celebración gastronómica que combina tradición, creatividad e innovación.

Durante la apertura, la funcionaria destacó que la gastronomía es un lenguaje universal que transmite identidad, cultura e historia. Subrayó que estos encuentros no solo exhiben talento culinario, sino que también fortalecen vínculos entre regiones y países.

Vega Vázquez Mellado agradeció la confianza de las autoridades de Valladolid, España, y de Eva García Cuervo, directora de los concursos, por elegir nuevamente a Querétaro como sede. “Detrás de cada tapa hay una historia que contar, un recuerdo que compartir y un sueño que se materializa en sabores”, expresó.

Como parte del anuncio, informó que el próximo 29 de septiembre comenzará la venta de boletos para el vuelo directo Madrid–Querétaro, operado por Iberojet, lo que abrirá nuevas oportunidades para el turismo y los intercambios culturales entre ambos países.

Proyección internacional para ganadores

Los chefs y cocineros que resulten ganadores en ambos certámenes obtendrán el pase para competir en el Concurso Mundial de Tapas en Valladolid, España, que se celebra cada año.

En la ceremonia participaron la representante de la Consejería de Turismo de la Embajada de España en México, Begoña Fernández; la secretaria de Turismo de Querétaro capital, Mariana Ortiz Cabrera; el chef Mikel Alonso, presidente del jurado; además de representantes del sector turístico y gastronómico local.

Con estos certámenes, Querétaro refrenda su compromiso de posicionar a la gastronomía como parte esencial de su oferta turística y cultural, y de fortalecer lazos internacionales que enriquecen la identidad del estado.