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Día de la Candelaria: historia, cultura y economía
El Día de la Candelaria, celebrado cada 2 de febrero, no solo es una festividad religiosa, sino un fenómeno cultural…
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¿Cómo se formó la cocina mexicana?
Como ya lo habíamos platicado en el artículo “Sabores de una conquista” desde la llegada de los españoles al nuevo…
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¿Te salió el muñequito en la rosca? La tradición del Día de la Candelaria
Mi querido gastronauta el próximo 2 de febrero se festeja el día de la Candelaria, y con ello tocan pagar…
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