Gaspar Trueba inaugura Festival del Nopal, el Pulque y la Gordita
El alcalde de Colón, Gaspar Trueba Moncada, inauguró el Festival del Nopal, el Pulque y la Gordita 2026 este sábado 11 de abril en el Jardín Héroes de la Revolución, con la participación de más de 70 productores y expositores locales.
El evento reúne oferta gastronómica y cultural del municipio, con el objetivo de impulsar el consumo local y fortalecer la actividad turística en la región.
Durante la inauguración, el secretario de Desarrollo Sustentable, Hugo Costa Sánchez, señaló que el festival busca “promover la riqueza gastronómica y cultural del municipio y apoyar a los productores de la región colonense”.
En representación de los participantes, Clementiva Guerrero Jiménez destacó la presencia de decenas de productores locales y la relevancia de estos espacios para difundir sus productos.
El recorrido inaugural incluyó los distintos stands instalados en el jardín principal, donde se ofrecen alimentos tradicionales derivados del nopal, así como bebidas y platillos típicos de la región.
Al evento asistieron autoridades estatales y municipales, entre ellas el director de Promoción Turística del estado, Rodrigo Ibarra Lozano; la diputada Adriana Meza Agaluza; la secretaria de la Mujer, Sonia Rocha Acosta; y la secretaria de Salud, Martina Pérez Rendón.
También participó el director de Turismo Municipal, Enrique Hernández Hernández.
El festival se desarrolla como una actividad abierta al público y forma parte de la agenda local para promover la gastronomía tradicional y el turismo en el municipio.
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