Bárbaro Asador entra a lista mundial de Wine Enthusiast

Bárbaro Asador Campestre, restaurante que forma parte de la Ruta del Arte, Queso y Vino de Querétaro, fue incluido por la revista internacional Wine Enthusiast en su selección de los mejores restaurantes ubicados en viñedos del mundo.

El establecimiento ofrece cocina contemporánea mexicana y utiliza ingredientes de la región, además de incorporar prácticas de sustentabilidad en su propuesta gastronómica.

La inclusión en el listado coloca a un restaurante queretano dentro de una selección internacional especializada en experiencias que combinan gastronomía y cultura del vino.

Wine Enthusiast es una publicación dedicada al sector vitivinícola, la gastronomía y la hospitalidad, consultada por viajeros, consumidores de vino y profesionales de estas industrias.

“Lo que hoy reconoce una publicación internacional es el trabajo silencioso de un equipo extraordinario”, señaló Jaime Niembro Calzada, propietario del restaurante, tras conocer la distinción.

Bárbaro Asador Campestre forma parte de la oferta de establecimientos y viñedos que integran la Ruta del Arte, Queso y Vino, uno de los productos turísticos relacionados con el enoturismo en Querétaro.