Archivo
Autor: Chrystian E. Lardizábal García
Chef ejecutivo y director de operaciones de Lösung Haus.
Profesor de la Universidad Internacional de Querétaro.
Asesor y consultor culinario.
La guerra de los pasteles, todo por no pagar daños
El gran cocinero de la realeza medieval: Guillaume Tirel
Los derivados del maguey, desde la época prehispánica hasta la actualidad
La guía Michelin, reconocimiento a la buena gastronomía
Gastronomía, sinónimo de pasión familiar: Los Troisgros
Alimentos afrodisiacos: ¿mito o realidad?
¿Cómo que el sushi no es de Japón?
El gran cocinero inventor, Alexis Benoît Soyer
