Este miércoles la Secretaría de Salud Estatal, arranca el Operativo Cuaresma 2024, a través del cual, se contempla llevar a cabo revisiones en comercios que ofrecen pescados y mariscos, para verificar que se vendan en buenas condiciones, ya que de lo contrario se podrían decomisar los productos y proceder a su destrucción.
La titular de la dependencia estatal, Martina Pérez Rendón, llamó a la población de Querétaro a tener un buen manejo de los alimentos de pescados y mariscos.
También, recomendó a las personas lavar y cocer bien este tipo de alimentos, con el fin de evitar enfermedades estomacales.
Señaló que se debe de observar la calidad de los productos en marisquerías y restaurantes en dónde se ofrecen este tipo de alimentos.
Si en las revisiones a las marisquerías y mercados, se llega a identificar una reincidencia en contar con productos en malas condiciones, también se podrían aplicar multas y hasta la clausura del establecimiento.
