gastronomía
- Comida
Prosper Montagné, autor del primer diccionario de gastronomía
Querido lector, el personaje de hoy fue uno de los más destacados chefs dentro de la gastronomía francesa, junto a Carême y…
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Marco Pierre White, el único que ha hecho llorar a Gordon Ramsay
Marco Pierre White ha sido el único chef que ha logrado hacer llorar a Gordon Ramsay cuando esté trabajaba en…
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Mole ¿rosa? Una joya oculta de Guerrero
Así como lo lee mi querido gastronauta, el día de hoy le platicare la historia de este platillo emblemático y…
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La maldición del estrellato
Casi siempre hablamos de la fama y renombre que se les da a los chefs, cuando se les otorga un…
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Joël Robuchon, el más premiado del mundo
Aunque ya hemos platicado de varios chefs de renombre llenos de talento por donde se les veía, hay uno que…
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Quesos queretanos, una joya por descubrir en el “Gastrofest Caminos de Querétaro”
El próximo viernes 5 de marzo, en punto de las 18 horas, el “Gastrofest Caminos de Querétaro” presentará una nueva…
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El séptimo arte enfocado en el arte culinario, 11 grandes películas sobre gastronomía
La gastronomía ha sido en muchas ocasiones, la fuente de inspiración de muchas creaciones artísticas, así como la propia gastronomía…
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¿Cómo que la pasta no es de Italia?
Así como lo lee querido lector, la pasta como el espagueti o el fetuccini no es de origen italiano. Y…
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¿Quieres sacar al cocinero que llevas dentro? Aquí 7 recomendaciones de Netflix
Ya no es novedad que la gastronomía goza de una popularidad a nivel mundial, ahora todo mundo cocina y quiere…
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Gastón Lenôtre: el padre de la pastelería moderna
Casi siempre cuando probamos un platillo sumamente delicioso, no imaginamos o no preguntamos si fue ideado por alguien o nació…
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